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茶葉是勞動(dòng)人民辛勤付出的產(chǎn)物，但它更是人們喜歡的一種飲料。分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和紅茶六類。茶作為一種傳統(tǒng)飲料，在中國深受人們的喜愛。茶能鎮(zhèn)靜、減肥、美容、滋養(yǎng)肌膚、滋潤腸胃，并能修身養(yǎng)性，促進(jìn)進(jìn)身體健康，等等保健作用，是一種對身體百益而無一害的天然飲品。

 

　　茶做為茶文化的載體，運(yùn)用這種載體將茶與文化聯(lián)合起來的文化形式。茶文化可以表現(xiàn)出茶藝的精神，這其中包含著中華文明的精髓。它更是物質(zhì)文明和精神文明的集中體現(xiàn)。茶文化是茶藝與精神的聯(lián)合，通過茶藝來表現(xiàn)其文化精神。茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的主要組成部分。內(nèi)容十分豐厚，涵蓋范圍廣泛包羅萬象，例如科技、教誨、文化、藝術(shù)、醫(yī)療、經(jīng)濟(jì)、餐飲、旅游等學(xué)科和行業(yè)的領(lǐng)域。當(dāng)然，茶也與詩歌、歌曲和演出等藝術(shù)形式密切相關(guān)。小說、散文、茶文化從唐代最先興起。它在宋、明兩代更為盛行，但從清代開始逐漸衰落。茶葉、茶水、火候、茶具和環(huán)境是中國茶道的主要內(nèi)容。

 

　　中國茶道講究意境美，中國的茶文化必須遵循必要法則。品茶是一種藝術(shù)生活，能陶冶人心。在唐宋時(shí)期，都有飲茶所必須克服的難題。例如，在宋代，新茶、干凈的水、好的茶具都是必需的。文人墨客，儒雅有學(xué)問的人在一起品茗是比較有心情也比較應(yīng)景的。在一個(gè)風(fēng)景秀麗，景色宜人，清新優(yōu)雅的氛圍中，品茶也在必然程度上提高了品茶質(zhì)量。當(dāng)然，你必須在陽光足夠溫和空氣清朗環(huán)境中品茗。假如遇到刮風(fēng)下雨打雷，必然對品茶的心情大打折扣。茶道在中國有三種形式。即：炒茶、斗茶、功夫茶。在原始社會(huì)，茶已經(jīng)成為一種貢品。